TISK NA FONDÁN

Martina Tovaryšová

Tisk na jedlý papír a fondánové listy

605 141 423

TISK NA FONDÁN

Martina Tovaryšová

Tisk na jedlý papír a fondánové listy

Tisk na jedlý papír

Nabízíme tisk na jedlý papír – rychle i na počkání.
Rádi Vám vytiskneme na jedlý papír (jedlými barvami) Vaše fotografie a obrázky na formát A4,  průměr 21 cm atd. Cena tisku A4 je 100Kč. Obrázek či fotografii stačí poslat na email a předání je možné i do hodiny 🙂 V prodeji také decorgel používající se při aplikaci. Školený personál Vám rád poradí při aplikaci jedlého papíru.

Tisk na klasický jedlý papír.

Pomocí jedlého papíru se zdobí povrch dortu. Dort je potřeba ozdobit jedlým papírem s předstihem 3 hodiny před jeho konzumací, aby měl čas zvlhnout a dal se dobře nakrájet.

Nepředstavuje si však obyčejný papír. Jedlý papír je taková tenká oplatka. Je tak tenká, že jako papír vypadá a od toho se odvíjí i jméno: jedlý papír.

Pod jedlý papír se používá gel na jedlý papír. Ten jedlý papír k dortu přilepí. Celý obrázek se také gelem přelije až přes okraje papíru a řádně se stěrkou rozetře. Gel také zvýrazní barvy obrázku a celý ho zafixuje, ten se potom nebude vlnit a kroutit.

Pokud nemáte gel na jedlý papír, můžete použít světlý krém. Marmeláda a želatina se k lepení nedoporučuje, papír by se rozmáčel. Nedoporučuje se ani používat tmavý krém, ten by do obrázku prosvítal a obrázek by byl nevýrazný.

Ideální krém je krém maslový, máslo utřené s cukrem nebo kondenzovaným mlékem. V tomto případě je potřeba okraje obrázku zatěžkat krémovým zdobením nebo například lentilkami. Oplatka čili jedlý papír, by se zkroutil a poškodil, pokud by nebyl zatížen.

Obrázek se také může zafixovat silným alkoholem. Obrázek se přestříká pomocí rozprašovače a tak se také zafixuje.

Jaký je rozdíl mezi fondánovým listem a jedlým papírem?

Fondánový list:

  • je sněhově bílý a fotografie či jiný obrázek na něm vyniknou, na rozdíl od jedlého papíru jej lze ohýbat, krásně voní
  • k přilepení se používá voda či jedlé lepidlo, není třeba kupovat speciální gely
  • kvalita a celkový efekt je nesrovnatelně vyšší než u jedlého papíru
  • lze ho použít na potahovou hmotu, čokoládu i krémy

Jedlý papír:

  • je bez chuti a vůně, při ohnutí praskne, je mírně průhledný
  • nesmí přijít do kontaktu s mokrými a vlhkými částmi dortu např. s ovocem, marmeládou, šlehačkou atp.

Tisk na fondánové listy

TISK FOTOGRAFIE NA FONDÁNOVÝ CUKROVÝ LIST

Tisk Vašich jedlých obrázků je prováděn na listy z ondánové/cukrové hmoty o tloušťce necelého jednoho milimetru. Oproti jedlému papíru tyto fondánové pláty, listy, neprosvítají téměř vůbec, jsou krásně zářivě bílé a hezky voní, chuť mají nasládlou. Fotografie mnohem lépe vynikne na fondánovém plátu. Fondánové listy se dají dobře tvarovat, nejlépe po zahřátí nad 25°C. Také již není třeba kupovat decorgel k jeho aplikaci na dort .
Cena tisku A4 … 150,- Kč

Použití

Fondánový plát opatrně odděláte z nosné podložky a přenesete na dort. V případě, že má obrázek kruhový tvar, je potřeba jej předem oříznout nožem nebo odstřihnout nůžkami. Vystřihnout je potřeba váš tvar ještě před odstraněním podkladové folie. Fondánový list tak lépe drží tvar a nijak se nekroutí. V případě, že je obtížné odstranit podkladovou folii, vložte fondánový plát na několik sekund do mrazáku (max. 30) Položte váš jedlý obrázek na dort. Okraje neni nutné nějak fixovat, obrázek sám přilne k povrchu. Konzumovat můžete okamžitě, plát je ihned vláčný.

Suchý povrch dortu

Suchý povrch dortu poprašte mírně vodou rozprašovačem a potom umístěte potištěný plát.

Povrch krémový

U krémových povrchů list jen jednoduše položíme.

Povrch čokoládový

Váš jedlý obrázek přiložte ještě než čokoláda ztuhne , když je čokoláda ještě lepkavá na dotyk

Povrch šlehačkový

Fondánový list se rozpustí, proto se nedoporučuje pokládat jedlý obrázek na šlehačkový povrch.

Fondánové listy nepotírejte decorgelem, tento gel se do Fondánového plátu nevpije.

Tvarování a modelování

provádějte po zahřátí nad 25 stupňů Celsia.

Skladování

Skladujte při pokojové teplotě v suchu a temnu. Váš jedlý obrázek nesmí zmrznout, došlo by k jeho prasknutí. Nechte obrázek povolit pri pokojové teplotě aby zvláčněl.

Vyzkoušejte netradiční dort s jedlou fotkou!

Zkuste si ho ozdobit jedlým papírem s motivem dle Vašeho vlastního návrhu. Stačí jen emailem zaslat požadovaný obrázek, či fotografii v co nejvyšším rozlišení, a my Vám ho na jedlý papír, popř. fondánový list natiskneme.
Scroll to Top